Какво точно представлява бромираното растително масло? - Август 2021

И защо се крие на някои етикети на сода за диети?

153978299

153978299

Кафява сода в прозрачна чаша



Снимка: Брент Хофакер



Брент Хофакер

без рецепта за бисквити с фъстъчено масло

Бромираните растителни масла (BVO) са съставка, която се появява в края на етикета с хранителни факти върху вашата сода за диети. Но дали това е причина за безпокойство? Според an официално определение , те се използват, за да поддържат естествените ароматизиращи масла добре смесени във вашата напитка, тъй като, както всички знаем, маслата не се смесват добре с вода. А водата е основната съставка в повечето напитки. BVO обикновено се получава от царевично или соево масло.



пържени хапки от мак и сирене

Съставките на етикета на съставките са изброени в реда на количествата, използвани в продукта. Ето защо това, което е отгоре, има значение. Но какво ще кажете да бъдете изброени в самия край на етикет? Това означава, че сумите са много малки - и FDA е одобрила използването на BVO поне в малки количества .

Но BVO не е разрешен като a хранителна добавка в Япония или в Европа . През 2013 г. PepsiCo обяви, че ще премахне BVO от продуктите на Gatorade. През 2014 г. Coca-Cola обяви премахване на BVO от всички продукти. Съставните списъци за Pepsi’s Diet Mountain Dew, Mountain Dew и Dr. Pepper’s Diet Sun Drop and Crush Pineapple включват BVO. Кока-колата не посочва BVO в списъка на съставките си.

„Здравните опасения относно BVO произтичат от една от съставките му, брома. Бромът може да раздразни кожата, носа, устата и стомаха “, казва Катрин Зератски, RD, LD, регистриран диетолог в Клиника Майо . 'Това също е свързано с неврологични симптоми при хора, които пият големи количества цитрусова сода - повече от 2 литра на ден.' И има такива въпроси за това дали брома може да се натрупа в тялото.



Ако тези въпроси са достатъчни, за да ви накарат да се откажете от навика на сода за диета, имате други възможности. Пенливата вода с изстискване на вар е освежаваща алтернатива. Или, когато търсите следобеден прилив на енергия, помислете повишаване на имунната система както и с комбуча . Подходящата за червата комбуча се прави с чай, така че съдържа кофеин за енергия. Повечето комбуча също имат газирани мехурчета (подобно на любимата ви сода) и могат да увеличат цялостното здраве от подобряване на здравето на червата .

Свързани връзки:

червен боб и ориз рецепта crockpot

По-добри за вас напитки за закупуване онлайн

Консервирана напитка за любителите на горчивите

Хранителна борба: Диета срещу обикновена сода

Serena Ball, MS, RD е регистриран диетолог, специалист по хранене, писател на храни и разработчик на рецепти. Тя прави блогове в TeaspoonOfSpice.com . Следвай я @TspCurry в Twitter и Instagram.