Пълнене срещу дресинг, плюс 4 рецепти - Август 2021

Дресинг за стриди

В много домове думите „пълнеж“ и „дресинг“ се използват взаимозаменяемо, за да се посочи онази парена смес от хляб, зеленчуци и билки, която заема второ място до пуйка на вашият Денят на благодарността маса. Макар че за някои лоялността към пълнене или обличане над другите е дълбока. Но има ли наистина разлика между пълнене и дресинг ? Кои елементи на ястията диктуват класифицирането им като едно, а не като друго? Как трябва да приготвите пълнежа или дресинга, за да сте сигурни, че се сервира тръбопроводи горещо и влажно и има фин, свеж плот? Имаме отговорите, плюс четири надеждни рецепти, които ще откраднат гарнитура покажете на вашата вечеря за Деня на благодарността.

рецепта макарони и сирене

Просто пълнени: Както подсказва името му, пълненето е традиционно пълнени в кухината на пуйката и печена вътре в нея. Въпреки че този метод на готвене позволява на хляба да абсорбира всички тези вкусни сокове от пуйка, той също така представлява лек санитарен риск поради суровата птица. Ако сте готови да сервирате традиционна плънка вътре в пуйката, хлябът и пуешките бедра трябва да се приготвят при минимална температура от 165 градуса по Фаренгейт.



Всички облечени: Класическите дресинги най-често се пекат отделно от и се сервират заедно с пуйката, а не вътре в нея, въпреки че съставките им могат да бъдат идентични с пълнежите “. Тъй като няма опасност от кръстосано замърсяване при приготвянето на пълнената превръзка, няма минимална температура на готвене, която трябва да бъде достигната. Ако искате дресингът ви да се похвали с малко хрупкавост, изпечете го непокрит през последните 10-15 минути готвене, за да хрупка горния слой хляб.



Местоположение, местоположение, местоположение: Много южняци са упорити фенове на дресинга, докато северняците предпочитат прости плънки, но всяко семейство има свои собствени традиции за Деня на Турция. На моята маса за Деня на благодарността в Мичиган, всички (много, много) сервирани селекции се наричат ​​пълнеж, макар че нито един не е пълен вътре в птицата.

Вижте една от нашите класически и креативни рецепти за пълнене и дресинг по-долу присъединете се към разговора : Кажете ни дали семейството ви е на страната на пълнене или дресинг и как подготвяте този фаворит за Деня на благодарността.



На Алтън Дресинг за стриди от Food Network Magazine е лесна за приготвяне гарнитура, включваща домашен царевичен хляб, ароматни билки и стриди.

Food.comДресинг с оранжево-градински чай рецептата включва фино смлян остарял хляб, в допълнение към нарязани зеленчуци, билки и поръсена градински чай. Печен само за 40 минути, този печен дресинг е бърз фаворит за семейството.

За лесен избор за пълнене, който изисква само 20 минути време за подготовка, опитайте това Пълнеж от колбаси и ябълки рецепта от Храна 2 . През сезона ябълки, свинска наденица, хрупкави орехи и пресни зеленчуци бързо се задушават, комбинират се със смес от плънка от царевичен хляб и се пълнят в пуйката преди печене.



Изработено с маслен панетон, сушени плодове и пресен градински чай, Майкъл Чиарело Е сладко и солено Пълнеж от Панетоне (на снимката по-горе) пее с топли, ароматни вкусове. Потърсете панеттоне, снизходителен италиански хляб, обсипан със златни стафиди и традиционно сервиран по време на празниците, в местния специализиран супермаркет.

Посетете Food Network за повече Денят на благодарността съвети и рецепти.

къде да купя ягодов пай с ревен