Как да запасите коктейл бар - Август 2021

Събирането на бар не трябва да разбива банката. Започнете с основите и изграждайте от там. Оценявайте баровите си запаси всеки сезон и преди всяко планирано парти. През топлите месеци помислете за бира, бяло вино и леки алкохолни напитки.

Коктейл бар

136993470

винена бар маса



Снимка: Йелена Йожич



Йелена Йожич

най-добрият начин да направите пържено пиле
винена бар маса

Течности: Изберете любимия си, за да започнете и след това добавете други с течение на времето.



  • Водка
  • Джин
  • Уиски, бърбън, ръж
  • Ром (светъл или тъмен)
  • Текила (бяло, златно, на възраст, на възраст или на възраст)

Ликьори: Те добавят вторичен вкус в много коктейли.

как да готвя перфектната пуйка
  • Вермут (сух и сладък)
  • Ликьор на основата на портокал, като Cointreau или Triple Sec
  • Спиртни напитки на основата на билки, като Campari или Chartreuse
  • Сладки ликьори, като крем от какао или Kahlua

Горчивина: Тире от горчиви акценти и добавя дълбочина към коктейла.

  • Ароматни горчиви, като класическа Angostura или сладка, пикантна Peychaud
  • Оранжеви горчиви
  • Занаятчийски горчиви, иновативни вкусове изобилстват

Пикантни и солени вкусове: Лесно е да имате под ръка и повечето ги пазят дълго време.



  • Люти сосове, като Табаско, сос от зелен пипер, Шрирача или други азиатски сосове чили
  • сос Уорчестър
  • Маслена саламура, сок от туршия
  • Хрян
  • Доматен сок

Сладки и кисели вкусове: Персонализирайте коктейлите си с вливащи се прости сиропи или направете своя собствена кисела смес.

най-добре картофено пюре със заквасена сметана
  • Захар (гранулирана, кафява, тръстика)
  • Обикновен сироп (обикновен или инфузиран с билки, подправки или плодове)
  • Кисела смес
  • Гренадини

Плодови сокове: Изцедете прясно вашите цитрусови плодове за максимален вкус.

  • Лимонов сок
  • Сок от лайм
  • портокалов сок
  • Коктейл от сок от червена боровинка
  • Сок от ананас
  • Сок от нар
  • Силни студени чайове или тисани

Карбонизация: Купувайте газирани напитки, опаковани в малки бутилки; 2-литрова бутилка газирана вода може да остане плоска между партитата.

  • Зелцер
  • Газирана вода
  • Тоник
  • Линия
  • Лимонено-вар
  • Джинджифилов ел
  • Джинджифилова бира

Гарнитури: Нарежете филийки или клинове лимони и лайм преди партито и се забавлявайте с изобретателни гарнитури.

  • Лимони
  • Лайм
  • Портокали
  • Цитрусови обрати
  • Звездни плодове, ананас, ябълка
  • Пресни плодове или касис
  • Пресни билки, като мента или босилек
  • Мараскино череши
  • Маслини, опитайте различни сортове или пълнени маслини
  • Коктейлен лук, за Гибсън
  • Целина, типичната гарнитура „Кървава Мери“
  • Краставица
  • Халапеньо
  • Едра сол
  • Захарни кубчета, за Манхатън
  • Индийско орехче, за настъргване върху ракия Александър или яйчен шейк
  • Забавни пръчки, коктейлни сламки, копия за плодови гарнитури

Инструменти на търговията: Тези инструменти са от съществено значение за всеки добре зареден бар.

  • Джигър мярка
  • Шейкър за коктейли
  • Цедка за коктейли
  • Коктейлна бъркалка
  • Катран
  • Отварачка за бутилки
  • Нож
  • Малка дъска за рязане
  • Блендер
  • Ръчна сокоизстисквачка за плодове

Направете тези забавни рецепти за коктейли с вашия добре зареден бар:

  • Тайландски кокосов коктейл
  • Белиз Бриз