Ексклузивно интервю с победителя в The Great Food Truck Race - Август 2021

Голямо състезание с камиони за храна

Водещият Тайлър Флорънс представя и приветства Ланс Крамър от отбора Lone Star Chuck Wagon, Рейчъл Йънг и Андреа Чесли и Аркади Клугер от отбора на Средния празник, Хила Маруди и Томи Маруди на финала в Кий Уест, както се вижда в The Great Food Truck Truck Race, Season 5.

Снимка: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.



Jeremiah Alley, 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.



Седем седмици готвене, продажба, маркетинг и физическо изтощение завършиха във финала на Голямата надпревара с камиони за храна , Сезон 5. Lone Star Chuck Wagon и Middle Feast, останалите два отбора, които издържат многобройните предизвикателства на Тайлър за Speed ​​Bumps и Truck Stop, се озоваха, започвайки от Тампа и завършвайки в Кий Уест. Този финал от пет града, преминаващ над 450 мили във Флорида, няма да е бриз. Тайлър за пореден път тества техните маркетингови способности, качеството на храната и бързината им да продават. Но само един отбор си тръгна с ключовете на камиона и 50 000 долара, за да превърне мечтата си в реалност.

Среден празник

Водещият Тайлър Флорънс поздравява Аркади Клугер, Хила Маруди и Томи Маруди на екипа на Средния празник на пристанището на Уайт Стрийт в Кий Уест, както се вижда на Голямата надпревара на хранителната мрежа на Food Network, сезон



Снимка: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Jeremiah Alley, 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Влизайки във финала, Middle Feast се качи на висок, след като влезе първи в Mobile, Алабама, и те нямаха проблем да запазят инерцията. Предизвикани да готвят крака на алигатор и жаба, те триумфират и карат Тайлър да удвои първоначалните пари, които са спечелили заедно с Lone Star по-рано. С това те успяха да се запасят с необходимите съставки, за да продадат петте си най-добри ястия на цени, които Тайлър бе определил и за двата отбора. Във финалния град, Кий Уест, Middle Feast решиха да останат близо до своите конкуренти, Lone Star, и осъзнаха, че това ще бъде близък финал. Но в крайна сметка $ 700 направиха разликата и Middle Feast излезе победител. Главният готвач Томи, сестра му Хила и техният приятел Аркади си тръгнаха с модерния си камион за храна, 50 000 долара и сбъдната американска мечта.



бос крак контеса омар мак и сирене

Влизайки в шоуто, коя според вас би била най-трудната част от състезанието?

Среден празник : Когато за първи път стартирахме шоуто, се страхувахме, че тъй като храната ни е различна, хората може да не искат да я купуват. Но с напредването си разбрахме, че това е в наше предимство и хората се интересуваха повече от нашата храна.

Какво беше усещането да спечелите предизвикателството за готвене в „Евърглейдс“ и Тайлър да каже, че това е най-доброто ястие, което е опитал от вас?

MF : Спечелването на предизвикателството за готвене в Everglades беше едно от най-великите неща, които ни се случиха през цялото състезание. Никога досега не сме печелили никакви предизвикателства с храната, а това беше най-важното - това, което ще удвои нашите семенни пари и ще ни даде предимство на финала. Когато Тайлър каза, че това е най-доброто ни ястие досега, това ни накара да се почувстваме наистина горди.

как да се направи поширано яйце
Среден празник

Аркади Клугер, Хила Маруди и Томи Маруди от екипа на Средния празник получават обаждане от домакина Тайлър Флорънс в Кий Уест, както се вижда в The Great Food Truck Racing, Сезон 5.

Снимка: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Jeremiah Alley, 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Защо решихте да не използвате месото от алигатор и просто да използвате жабешките бутчета за вашето ястие?

MF : Решихме да не използваме месото от алигатор, защото наистина не ни хареса вкусът на месото и не знаехме какво да очакваме на ниво нежност. Жабата беше по-лесна и изненадващо вкусна.

Във вашия радио спот започнахте с диалог, посочващ колко обикновена е била храната на състезанието ви. Вашата стратегия ли беше да продавате факта, че вашата храна е уникална и различна?

MF : В този момент от състезанието разбрахме, че най-големият ни страх да не бъдем обикновен хранителен камион всъщност е най-голямото ни предимство. Затова решихме да използваме това в нашата радиореклама и да се рекламираме като уникален, различен и вкусен хранителен камион. Смятаме, че си заслужаваше.

Какви отговори получихте относно храната си?

MF : Получихме страхотни отзиви за нашата храна. Хората харесваха да виждат нещо различно. Те обичаха подправките и пресните ястия.

Изглежда, вие имате стратегия в Кий Уест. Смятате ли, че работи?

MF : Нашата стратегия в Кий Уест беше да останем близо до конкурентите си, като паркираме близо до Lone Star Chuck Wagon и двата дни. Смятаме, че това беше добра стратегия, защото така можехме да видим какво се случва с Lone Star по всяко време и да видим как се справяме в сравнение с тях. Освен това, като заехме първо място в Mobile и реализирахме над $ 2000 продажби повече от Lone Star, ние почувствахме, че определено ще окаже натиск върху тях да ни видят толкова близо.

Среден празник

Аркади Клугер, Хила Маруди и Томи Маруди на Средния празник на отбора печелят 50 000 долара на Голямата надпревара за хранителни камиони в Кий Уест, както се вижда от Голямата надпревара на хранителната мрежа на хранителната мрежа, Сезон 5.

Снимка: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

колко дълго да се излъчват пържени картофи

Jeremiah Alley, 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Можете ли да говорите за отношенията на вашия екип? От това, което изглежда, вие тримата сте наистина близки. Как помогна това по време на състезанието?

MF : Тъй като сме толкова далеч от дома си, ние тримата сме най-близкото нещо, което имаме до едно семейство в САЩ. Ние сме много близки, чувствителни и подкрепящи се един друг и смятаме, че това е първата причина, поради която стигнахме толкова далеч в състезанието. Разбира се, имахме моменти на несъгласие помежду си или повишаване (леко) на гласа си, но това не продължи твърде дълго, защото в екипа няма „аз“ и всички знаехме да приспим егото си.

Какво ви мина през ума, когато Тайлър обяви, че вашият отбор е спечелил?

MF : Когато Тайлър обяви, че сме победили, бяхме шокирани. Това беше сбъдната мечта! През цялото време паркирахме много близо до Lone Star, но не знаехме колко близо са. Докато Тайлър не го обяви, нямахме представа.

Какво планирате да правите с паричните награди? Къде ще създавате бизнеса си с хранителни камиони?

MF : Ще започнем бизнеса си в Лос Анджелис с надеждата да се разрастваме и да станем известни със страстта си да създаваме страхотна храна. Планираме да инвестираме парите в стартирането на нашия хранителен камион и кетъринг бизнес. Удивителното пътешествие на The Great Food Truck Race обаче ни показа, че има национален апетит за чудесна храна от Близкия изток и определено ще се интересуваме от създаването на магазини / франчайзи навсякъде навреме. Бихме искали да благодарим на всички хора, които са закупили храната ни и са ни подкрепили - и на собствениците на фирми, които се обединиха с нас. Благодаря, че ни помогна да спечелим!

Още от този епизод : Финални акценти (снимки) В звукозаписното студио (видео) Победителният момент на Средния празник (видео)