Ексклузивно интервю с шампиона на нарязани: победи Боби Флей - Август 2021

Вземете ексклузивното интервю с победителя в кросоувър събитието Chopped: Beat Bobby Flay. Боби Флей

Главният готвач Боби Флей (L), домакинът Тед Алън и готвачът Seis Kamimura по време на финалния кръг с три ястия, както се вижда в нарязания Food Network, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени



Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени



В новия турнир Нарязан: победи Боби Флей , трима готвачи се състезаваха в предварителни кръгове, за да спечелят място на финала, за шанс да излязат срещу страховития състезател Боби Флей. В крайна сметка Сейс беше главният готвач в битката с Боби. Той спечели $ 15 000 само за достигане до тази точка, но за да спечели $ 25 000 повече, ще трябва да победи и Боби. И двамата готвачи ще трябва да приготвят избраното от Seis ястие - в този случай bibimbap, ястие, с което Боби преди е загубил в собственото си шоу, Beat Bobby Flay. Разберете дали Сейс е успял отново да победи Боби, или Боби се е откупил от последния път.

След необичайно дълъг 45-минутен кръг, изпълнен с превъзходно съревнователно готвене и драма, Seis и Bobby създадоха много различни възгледи за бибимбап. Но след като опитаха и двете ястия и обсъдиха вкуса, презентацията и креативността - трите принципа на Нарязаната кухня - съдиите решиха да нарежат Seis. Боби оставя непобеден шампион, след като се състезава за Chopped за първи път.



Боби Флей

Главният готвач Боби Флей по време на оценяването на финалното ястие с три кръга, тъй като Боби Флей е победителят, както се вижда в нарязания на Food Network, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени



Какво беше смесването на две състезания в един турнир в Chopped: Beat Bobby Flay?

боби сладки картофени клинове на скара

Боби Флей: Не винаги обичам да комбинирам подобни предавания, но в този случай наистина се получи, защото те имат някои интересни отношения по отношение на това колко ожесточени са състезанията и има някакви слоеве на състезание, за да стигнем до края, и затова си помислих това беше наистина хубава игра в двете предавания, взети заедно.

Боби Флей

Главният готвач Боби Флей (L), домакинът Тед Алън и готвачът Seis Kamimura по време на финалния кръг с три ястия, както се вижда в нарязания Food Network, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Какво ви мина през ума, когато разбрахте, че ще правите бибимбап в последния кръг?

BF: Знаете ли, обичам да ям бибимбап. Правил съм бибимбап само веднъж и го направих на Beat Bobby Flay и загубих, но това наистина е едно от страхотните ястия в света.

Беше ли странно или може би малко неудобно да готвя в нова кухня?

BF: Да, добре, това винаги го затруднява, просто се учи там, където е всичко. Не става въпрос дори за съставките; по-скоро става въпрос за „Къде е дървената [лъжица], когато имате нужда от нея?“

Боби и Сейс ще бъдат съдени

Главният готвач Боби Флей готви хрупкав кокосов ориз би бим бап по време на финалното ястие с три кръга, както се вижда в нарязания Food Network, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Все още ли се изнервяте при тези състезания?

как се прави супа от миди

BF: Винаги се изнервям. Изнервям се всеки път, когато го правя.

Как се справяте с него? Някаква рутина преди състезанието?

BF: След като започна да се занимавам с готвене, тогава се чувствам по-добре, но ... точно преди да тръгнем и започна да мисля какво трябва да направя, всеки път се изнервям.

Боби и Сейс при съдиите

Главните готвачи Боби Флей (L) и Сейс Камимура по време на оценяването на финалното ястие с три кръга, както се вижда в нарязания Food Network, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Как се чувстваш, че се справи с ястието си?

BF: Просто знаех, че искам оризът да е готвен правилно и малко хрупкав. Почти забравих яйцето, което е голяма част от бибимбапа. Мисля, че оставаха по-малко от две минути и си спомних, че трябва да изпържа яйце.

Боби и Сейс

Съдиите Аманда Фрейтаг (L), Алекс Гуарнашели и Крис Сантос с домакина Тед Алън и готвачите Боби Флей и Сеис Камимура по време на оценяването на финалното ястие с три подписа, както се вижда в Food Network's Chopped, сезон 31.

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Нарязаните съдии ви познават толкова добре. Мислите ли, че това ви накара малко да вдигнете крак?

BF: Не мисля така. Мисля, че това всъщност ме постави в неравностойно положение, защото мисля, че нарязаните съдии са много горди от Нарязания и мисля, че в някои отношения нарязаният шампион наистина имаше предимството на домакините. Въпреки че всички работим заедно, чувствам, че по някакъв начин те са искали да запазят нарязания франчайз.

Седяхте сред съдийската комисия няколко рунда. Научихте ли нещо в ранните кръгове на състезанието?

BF: Е, наблюдавах много внимателно как работи и функционира кухнята, защото знаех, че в даден момент и аз самият ще бъда там.

Главните готвачи Боби Флей (L) и Сейс Камимура по време на оценяването на финалното ястие с три кръга, тъй като Сейс Камимура е нарязан, а Боби Флей е победител, както се вижда в нарязания на хранителната мрежа, сезон 31.

е мигновено рамен лошо за вас

Снимка: Anders Krusberg 2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Андерс Крусберг, 2016 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Какво имаш да кажеш за своя конкурент, Seis?

BF: Мислех, че е наистина добър. Той направи красиво ястие, но аз използвах стратегията Beat Bobby Flay, която е, че ако трябва да приготвя ястие, в което нямам много опит, трябва да гарантирам, че когато съдиите го вкусят, че имат вкусни храна в устата им.

Бихте ли приветствали Seis отново на Beat Bobby Flay за малко реванш?

BF: О, абсолютно. Със сигурност. Отворен съм да се противопоставям на никого.

Изживейте отново Нарязан: победи Боби Флей турнир като разглеждате снимки на най-добрите моменти и гледате ексклузивния удължен финален кръг.

Интервю на Мария Русо