Творчески начини за използване на презрели банани (които не са бананов хляб) - Август 2021

Имате толкова много други възможности, когато става въпрос за улавяне на интензивната естествена сладост на бананите.

100527_0274.tif

100527_0274.tif

Хранителен стилист: Anne Disrude Prop Стилист: Amy Wilson, Food Stylist: Anne DisrudeProp Стилист: Amy Wilson



Вземете безплатен 1-годишен абонамент за приложението Food Network Kitchen

Изтегли Кухня на хранителната мрежа да се регистрирате и да получите достъп до класове за готвене на живо и при поискване, поръчка на хранителни стоки в приложение, планиране на хранене, организирано място за запазване на всичките ви рецепти и много други. Притежавате Fire TV, Fire таблет или Echo Show? Вече можете да получите 1-годишен безплатен абонамент за приложението - прочетете тук за повече подробности . Прилагат се Общите условия.



Във всеки куп банани един или два неизбежно започват да стават кафяви и презрели, преди да успеете да ги изядете. Всички сме били там. Но добрите новини? Вкусът на банан подслажда и се усилва, докато узрява, което го прави идеален за много рецепти за печене. Така че, преди да посегнете към друга рецепта за бананов хляб, ето няколко други креативни начина да приложите тези презрели банани да работят.

Food Network Kitchen’s Banana Waffles.



Снимка: Мат Армендариз

царевица на кочан в мигновено гърне

Мат Армендариз

Закуската е чудесно време да се възползвате от енергийния тласък, който идва от яденето на естествените захари в бананите. Бъдете лесни, като разбъркате пюре от банан в купа с любимия си вид овес, за да направите горещ банан. Или, ако искате да увеличите антето, опитайте Food Network Kitchen's Бананови вафли . Тази рецепта работи, защото пасираните банани се смесват добре във всякакъв вид тесто, независимо дали е вафлено тесто, кифла тесто, палачинка тесто или да, бананов хляб тесто. Ето защо банановият хляб е стандартът за сладки плодови хлябове.



След като сте намачкали банани веднъж или два пъти, знаете, че отличителният жълто-кафяв цвят не е очарователен. Няма смисъл обаче да се спираме на него. Вместо това помислете за целия вкус и влага, които може да осигури. Пример: замества част от маслото и рафинираната захар в Food Network Kitchen’s Здравословни кифли с бананов хляб .

Бананите имат много антиоксиданти и витамини, включително калий и витамин С, плюс това са по-лесни за смилане, когато узреят. Комбинирайте банани с други естествени партньори като овес, фъстъчено масло и шоколад в тях Овесени ядки Шоколадов чип Фъстъчено масло Бананови закуски Бисквитки . Въпреки че се наричат ​​бисквитки, те са по-скоро като ленти за захранване във форма на бисквитки - готови за ядене, когато имате нужда от избор.

Смутитата са интелигентен, несъседен с печенето начин за използване на презрели банани. Структурата на бананите се сгъстява и придава кремообразност. Опитайте да добавите половин банан към зелено смути като Средно и зелено смути със суперхрана за балансиране на растителния вкус на зеленчуците. Или го включете в купа за смути като живата Смесена купа със смути от ягоди . Бърз съвет: бананите замръзват много добре. Така че ако купчината ви изглежда ще се обърка, преди да можете да я използвате, обелете бананите, хвърлете ги в запечатваща се найлонова торбичка и ги изпратете направо във фризера.

И накрая, не забравяйте за десерта! Една от любимите ни рецепти е Фъстъчено масло Банан Семифреддо , италиански десерт с име, което се превежда като „полу замразен“, защото, е, не е толкова замразен като сладолед. Консистенцията му е малко по-скоро като замразен мус, а бананът го допълва добре. Друг уникален вариант? Food Network Kitchen’s Мини бананови понички (на снимката по-горе!). Предизвикваме ви да ядете само едно.

Свързани връзки:

Най-добрите ни бананови лакомства

лесни телешки енчилади с царевични тортили

10 нови неща, които трябва да направите с бананите

Go Bananas: Food Network звездите с лесни рецепти за банани