Андрю Цимерн, коронясан за изключителна личност / домакин на наградите на фондация 'Джеймс Биърд' - Август 2021

Влезте в наградите за медии на Фондация 'Джеймс Биърд' за 2017 г. и разберете кой е взел най-добрите отличия у дома. Медийни награди на фондация

Телевизионните актьори имат наградите „Еми“, филмовите звезди - „Оскарите“, а великите на Бродуей „Тони“. За готвачите, ресторантьорите и специалистите в хранителните медии всичко е от значение Награди на фондация 'Джеймс Биърд' . Всяка година Фондацията отбелязва не само най-новите, най-добрите заведения за хранене и таланта, който ръководи кухните им, но и уважаваните автори на готварски книги, журналисти, телевизионни личности и цифрови видеоклипове, които съставляват непрекъснато нарастващата индустрия на хранителните медии. Броени дни преди гала наградите за Джеймс Биърд през следващата седмица (която се провежда в понеделник, 1 май в Чикаго), на която ще бъдат връчени наградите за ресторанти и готвачи, най-уважаваните имена в издателския, телевизионния и дигиталния свят се събраха за медийните награди в Ню Йорк вторник вечер.

За собствения канал на Travel Channel Андрю Цимер , церемонията беше едновременно бизнес вечеря - той беше домакин на претъпкано събитие, което включваше елегантна вечеря, приготвена от предишни готвачи, наградени с награда на Фондация Джеймс Биърд, и време да се наслади на собствената си работа и в медиите. Той беше номиниран в две категории, включително престижната категория „Изключителна личност / домакин“, в която в крайна сметка получи най-високи отличия за многобройните си програми в Travel Channel: Andrew Zimmer’s Bucket List , Andrew Zimmern’s Driven by Food и Странни храни с Андрю Цимерн . През сълзи Андрю благодари на екипа на Travel Channel и семейството му и обясни какво го е накарало да сподели (най-уникалната) храна в света чрез своите преживявания. „Това, което наистина исках да направя, беше да направя шоу за хората и за едно качество в света, което изглежда го имаше все по-малко и по-малко от него през цялото време“, каза той, „и разказваше истории за нещата, които ни събраха а не нещата, които ни разделиха.



9 кг време за готвене на гърди от пуйка
Медийни награди на фондация

Много от получателите на нощта се оказаха обхванати от емоции, когато приеха своите желани награди, включително любимата Дори Грийнспан, която прие наградата за печене и десерт за най-новата си публикация, „Дори бисквитките“. Тя почти не присъства на приемането във вторник, както разкри в речта си за приемане, но в крайна сметка беше убедена в противното, след като нейният агент й напомни: „Това е вашето семейство“. И наистина тълпата предложи своята подкрепа със сърдечни поздрави, когато тя се качи на сцената.

Темата на събитието във вторник беше Powered by Food, тъй като тя разпознава, наред с други елементи, „споделените изображения, които се превръщат в наш портал за кухня от далеч“, Фондацията обяснява . Базираните на пътувания телевизионни програми на Андрю бяха сред няколко творби, които се фокусираха върху специфични за дадено място практики. Книгата на Рони Лунди „Виктуали: Апалашко пътешествие“ с Рецепти спечели не само наградата на Американската книга за готвене, но и наградата „Книга на годината“ за 2017 г. Близкоизточната вегетарианска готварска книга на Салма Хаге спечели наградата за готвене на зеленчукови бради, а прибирането на Аляска на KTVA Anchorage спечели наградата за най-добър телевизионен сегмент.

Медийни награди на фондация

Докато наградените приемаха медалите си на сцени, гостите на техните места се вкопчиха в успокояващо ястие, което само разшири глобалния обхват на събитието. Шеф-готвачът Марисел Пресила предложи предястие от цевиче от скариди Jipijapa, готвачът Майкъл Соломонов второ ястие от бореките на Савта Мати (известен още като сладкиши със сусамово петно, пълни с богата фета, както е показано на снимката по-горе), а готвачът Рик Бейлес предястие с къси ребра с оаксаканска пасила чиле салса борса.



Ела десерт, Маргарита Манцке, номинирана за награда за ресторант и готвач в категорията Изключителен сладкар, предложи индивидуални порции хало-хало. Това традиционно филипинско сладко лакомство включваше основа от кокосова тапиока, покрита с ананас и ярки плодове, и беше точно хладната, освежаваща хапка, която жадувахме след обилната вечеря.

как да си направим домашно горещо пиле

Натисни тук за пълен списък на медийните награди на Фондация Джеймс Биърд за 2017 г.