7 пикантни начина за използване на тиквена подправка - Август 2021

В тиквените смеси за подправки има толкова много повече, отколкото лате и пайове.

MOROCCAN_CHICKEN_014.tif

MOROCCAN_CHICKEN_014.tif

Снимка: Райън Дауш



Райън Дауш



Латте с подправки с тиква - и кифли, овесени ядки, палачинки ... списъкът продължава - са повсеместни с падането, но в сместа от подправки има нещо повече от обичайните сладки заподозрени. Затоплящите вкусове на подправките с тиквен пай го правят естествено допълнение към обилни месни ястия, пикантни карибски и средноизточни кухни и да, тиква.

Въпреки че няма нито една истинска рецепта за сместа от подправки, тя обикновено се състои от канела, джинджифил, индийско орехче, кардамон, бахар и карамфил ( изпробвайте тази рецепта ако искате да направите своя собствена). Нека този малък буркан смес от тиквени подправки изпълни двойно задължение в кухнята с тези пикантни идеи.



Мароканско пиле с кускус (на снимката по-горе)

Мароканската тарифа в средата на седмицата се улеснява, когато замените подправката с тиквен пай с мароканската смес от подправки ras el hanout, която обикновено се състои от кардамон, карамфил, канела, кориандър, кимион, червен пипер, боздуган, индийско орехче, пипер и куркума.

Дърпано пиле



Подправките за подправки са основата на вкуса на добрата марината за приготвяне и включват подгряващи подправки, като канела, индийско орехче и джинджифил, така че не е изненада, че подправката с тиквен пай може да се използва като заместител. Пилешкото пиле получава своя подпис от чушки от шотландски боне, които трудно се намират извън Карибите и могат да бъдат заменени с хабанерос.

Beefy Butternut Squash на Слънчев Андерсън Чили

Снимка: Тери Лин Фишър

Тери Лин Фишър

Beefy Butternut Squash Chili

домашна сладка картофена баница от нулата

Изключително сърдечната версия на чили на Sunny представя два вида говеждо месо, смляно и нарязано на кубчета, както и тиква от тиква, който се съчетава перфектно с чили на прах, кимион, риган и подгряващите подправки в подправката с тиквен пай.

Опаковани с проскуито смокини

Това класическо предястие е лесно да се направи, а медът, подправен с тиквен пай, залят отгоре, наистина добавя нещо специално.

20130304_FoodNetwork_Miller_S13_0245.tif

20130304_FoodNetwork_Miller_S13_0245.tif

Снимка: Джони Милър

Джони Милър

Питка от Близкия Великден

Те са от ключово значение за тези плочи за пита през седмицата е да се нарязват на тънък фланг пържола преди готвене. Професионален съвет: нарязването на месо срещу зърното помага да се създаде нежна, а не дъвчаща хапка.

Хранителна красота на лекия хумус от тиква на Sunny, както се вижда в Food Network’s The Kitchen, сезон 4.

Снимка: Тод Плит 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Тод Плит, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Печен чесън и тиква хумус

Подправката с тиква и тиквен пай изглежда очевидно комбинация, но този път дуото се появява пикантно в хумус, който е идеален за есенни партита.

Спаначен крем с пармезан

Подправката с тиквен пай добавя домашните, успокояващи вкусове към тази по-добра за вас версия на крема спанак.

Свързани връзки:

Рецепти от тиква

Есенни рецепти за забавление

Храни за есенна реколта