7 причини да не пренебрегвате консервирана риба тон - Август 2021

Гювечът с риба тон на Ели Кригер, както се вижда в хранителната мрежа

Снимка: Стивън Джонсън 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени



Стивън Джонсън, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени



Тези консерви с риба тон на рафтовете на хранителните магазини - тези, които струват около 2 долара всяка? Не ги пренебрегвайте. Може да искате, защото не се чувствате като поредния скучен сандвич за салата от риба тон, но не го правете. Не пренебрегвайте консервите. Помислете за тях като за евтини консерви с протеини, предястия за хранене, които можете да превърнете в десетки изобретателни ястия, стабилни малки чудеса, които можете да запасите и да използвате по-късно.

Ето защо трябва да напълните количката си с консервиран тон. Добре, може би не го попълнете, но се запасете, когато е в продажба и направете рибата тон постоянен ред във вашия списък с хранителни стоки.



Защото ти липсва гювечът с риба тон от мама (горе)

как да се пече цял тиквен орех

Мама го направи, защото беше евтино, лесно и утешително. Не трябва ли да направите същото? Мама може да е използвала консервирана супа за уплътняване на нейната, но тази версия е направена с кремообразен сос от нулата, което я прави по-лека и по-вкусна от тази, която помните, но също толкова носталгична и утешителна. Също така се прави с пълнозърнест фетучини и два (!) Зеленчука, броколи и грах, така че наистина можете да се чувствате добре от него.

Защото топенето на рибата тон е най-доброто нещо в менюто на вечерята



С палачинките, които идват наблизо, и сирене на скара с пържени картофи точно под това, топенето на риба тон е най-доброто нещо, което можете да поръчате на вечеря. Той е идеално хрупкав, достатъчно мазен и изпълнен с топено сирене и не особено майонеза-салата от риба тон. Да си направиш у дома е абсурдно лесно и можеш да го направиш, както ти харесва - на английска кифла с чедър или на ръж с американска.

Снимка: Мат Армендариз 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Мат Армендариз, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Когато шкафът е гол, рибата тон ще бъде до вас

Дори да нямате нищо в къщата, дори шкафовете ви да са голи в стил Майка Хъбард, вероятно имате фиксаторите за тези плоски питки. Те са покрити с бял боб и сушени домати и гарнирани с риба тон и маслини - комбинация от съставки, които ще останат (почти) вечно във вашата килера и ще имат невероятен вкус на пита.

Свинско филе Tonnato_7.tif

Свинско филе Tonnato_7.tif

хранителен стилист: Jamie KimmProp стилист: Марина Малчин, хранителен стилист: Jamie KimmProp стилист: Марина Малчин

Можете дори да направите много изискан сос от риба тон

'Tonnato' е традиционен италиански сос, приготвен с риба тон, яйчни жълтъци и лимон, пюриран до консистенция, подобна на майонеза, и сервиран върху телешко месо. Богатият, кремообразен сос също се съчетава добре с домашни птици, риба (като риба меч) или свинско месо, както е в тази рецепта за свинско тонато от списание Food Network.

ina garten linguine с скариди от скариди

Tyler Florence's Tuna Everything Bagel Както се вижда в хранителната мрежа на Tyler's Ultimate

Снимка: Tara Donne 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Тара Дон, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Понякога искате гигантски сандвич с тона от риба тон

Bagel Everything Bagel е това, което би трябвало да бъде сандвичът с върха: препечена франзела, покрита със салата от риба тон и крема сирене, плюс маруля, домат и лук, разбира се.

Linguine Puttanesca

Linguine Puttanesca

Паста и пикантен меланж в бяло ястие

Храна: Jaime Kimm Prop: Марина Малчин

Храна: Jaime Kimm Prop: Марина Малчин

Риба тон и паста могат да означават вечеря за минути

Гладувате. И може би малко нетърпелив. Направете бърз сос от путанеска, като използвате консерви от риба тон, консервирани домати, каперси и маслини от Каламата, сварете малко лингвине и ето - вечеря за по-малко от 30 минути.

Хранителна мрежа Сандвич от салата с краставица в кухня за сандвичи без кифли и хляб, както се вижда в хранителната мрежа

Снимка: Стивън Джонсън 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Стивън Джонсън, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

И понякога искате „сандвич“ с риба тон

как се правят скариди и зърнени храни

Прилича на подводница. И го държиш като подводница. Но това е по-малко въглехидрати от суб. Когато искате салата от риба тон, но искате да я запазите лека, натрупайте я на лодка с краставици, вместо на руло.