7 салати с паста, които се хранят като пълноценна храна - Август 2021

Помислете за моя план за приготвяне на храна за лятото.

ИТАЛИАНСКА САЛАТА ОТ ПИЛЕШКА ПАСТА Джефри Закарян Кухнята / Добре дошли в The Kitchen Food Network Elbow Macaroni, Olive Oil, Rotisserie Chicken, английски краставици, Чери домати, Nicoise Olives, Червени чушки, Твърд салам, Червен лук, Flatleaf магданоз, Ricotta Salata, Червено вино Оцет, ИТАЛИАНСКА САЛАТА ОТ ПИЛЕШКА ПАСТА Джефри Закарян Кухнята / Добре дошли в The Kitchen Food Network Лакътни макарони, зехтин, пилешко месо, английски краставици, черешови домати, маслини Nicoise, червени чушки, твърда салам, червен лук, магданоз от плодове, рикота салата, Червен винен оцет



заквасена сметана кафе торта ina garten

Снимка: Мат Армендариз 2014, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.



Мат Армендариз, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Викам му: Това е лятото на салатата с паста. Знам, знам - не е ли всяко лято лято за макаронени салати? Може би си мислите за стандартната купа на нещо, което има неудобно количество майонеза с коричка, която започва да се образува, ако не бъде оставена на масата за готвене на слънце твърде дълго. Грос, извинете, надявам се, че не сте били гладни.



Чувствам салата от макаронени изделия като пълноценно ястие това лято не само защото обичам добро почистване на хладилника и това е идеалният съд за (почти) всякакви зеленчуци и месо, които сте се мотали, но и защото това е най-лесният начин да подгответе пълно хранене на големи партиди с NO. СЕДМИЧНА НОЩ. ГОТВЕНЕ. AT. ВСИЧКО. Мисълта, че мога да отворя бутилка вино и да седна на вътрешния двор, за да се насладя на вечерното слънце и ястие без готвене след дълъг работен ден, е най-добрата (и да, съвсем наясно съм, че стандартите изглеждат доста ниски, но аз съм над 30 и по този начин се търкалям).

Бърз професионален съвет, който ще направи всичко различно в играта ви за салата с паста: След като пуснете варените си макарони в гевгир, изплакнете ги със студена вода, след това ги разклатете на сухо и намажете със зехтин. Това не само ще охлади макароните и ще спре процеса на готвене, но също така ще премахне част от нишестето и ще помогне да се предотврати залепването на парчетата макарони едно към друго, докато приготвяте останалата част от фиксаторите на салатата.

Италианска салата с пилешка паста (на снимката по-горе)



GZ разтегля остатъците - помислете за пилешко месо, салам и маслини - за рецепта за кухненска мивка, която напълно работи. Салата от рикота е солено, полутвърдо сирене, което озарява салатата, но фета има подобен вкусов профил и работи еднакво добре тук. Той призовава за домати и краставици, но вие бихте могли лесно да сменяте прясно нарязани на кубчета звънец или тиквички, в зависимост от това какво има в хладилника (или градината!) В момента.

BLT Pasta_012.tif

BLT Pasta_012.tif

BLT салата от паста

Вашият любим сандвич в напълно одобрена форма за вечеря. Ще започнете да държите на бекон, след като приключите с готвенето. Обичаме да хвърляме доматите в същия тиган, за да ги загреем и да влеем с доброта на балкона.

FNM_7LayerPastaSalad_048.tif

FNM_7LayerPastaSalad_048.tif

Хранителен стилист: Maggie Ruggeiro Prop Стилист: Marcus Hay

Снимка: Yunhee Kim

Юнхи Ким

Салата от 7 слоя паста

Класически макарони с папийон, броколи, авокадо, шунка, сирене, домати и маруля съставляват тази зашеметяваща многослойна салата. Хвърлянето на авокадото със сок от лайм (или друга киселина) прави това приятно ястие, но ако няма да ядете тази салата в рамките на 6 часа, трябва да спрете с отрязването на авокадото, точно преди да сте за ядене.

Панини и тестени изделия, както се виждат в „Кухнята на хранителната мрежа“.

Салата от пиле с чесън и билки с пилешко месо

Стратегически препарати за хранене, обърнете внимание: Тази салата с паста с двойно мито започва с пиле, спанак и артишок, която можете да използвате една вечер за сандвичи и още една нощ в това обилна салата от паста.

FNM_Biden_DC 153916.tif

FNM_Biden_DC 153916.tif

Капрезе паста

Винаги, когато в градината му има домати, които са почти през цялото лято, баща ми прави огромна партида от тази салата от макаронени изделия с юфка каватапи, пресен босилек и прясна моцарела за седмицата, която закусваме, използваме като странично, а понякога просто яжте за вечеря. Обичаме тази рецепта, защото тя изисква нарязаните домати да се мариноват в дресинга, докато приготвяте пастата, което означава голям вкус.

Снимка: Marshall Troy 2012, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Маршал Троя, 2012 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Салата от паста с поширани скариди и дресинг от лимон и копър

Пресният копър озарява тази проста лятна салата по два начина: листата попадат в лимоновия дресинг, а по-дебелите стъбла (заедно с някои пресни лимони) се използват за ароматизиране на течността за бракониерство за скаридите.

нефрит-предястие-салата-рецепта

нефрит-предястие-салата-рецепта

Снимка: Мат Армендариз 2013, Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Мат Армендариз, 2013 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени.

Предястие за салата

Всичко, което харесвате в италианското антипасто - салам, проволон, Азиаго, маслини и печени червени чушки - се появява в това пълноценно ястие с мезе. Giada използва блендер за прясно нарязани пресни билки и за емулгиране на дресинга, но можете лесно да пропуснете тази част и да нарежете билките на ръка, след това да изсипете съставките за дресинга в буркан за зидария (плътно затворете!) И да разклатите.

Свързани връзки:

лесна рецепта с тиквен пай кондензирано мляко

47 летни салати за готвене

Здравословни вечери за 40 минути или по-малко

Вечери през лятната седмица