16 неща, които трябва да направите за вечеря, когато не искате да правите вечеря - Август 2021

Не е задължително да бъде сложно - просто трябва да се свърши.

ina garten печено филе от говеждо месо

Снимка от: Picasa



Picasa



- Не знам как го правиш - въздъхна тя.

Всички майки седяха пред комбинирания клас на нашите първокласници за чешма и балет, когато една от тях тръгна по този път. 'Искам да кажа, как се приготвят всички тези хубави вечери всяка вечер?' Тогава тя обясни скорошно откритие, което улови точното време и енергия, които има за вечеря в наши дни: Когато обърнете замразена лазаня от Costco, цялото нещо се вписва перфектно в бавен котлон. „Включих го на ниско ниво и докато всички се прибраха за вечеря, това беше. Мехурчест и перфектен. Чувствах се победител в живота! ' Тя се шегуваше, но слушайте много внимателно, когато казвам това: Приготвянето на вечеря всяка вечер не е шега работа. Това е дълъг и продължителен маратон, който продължава години. И години. И години.



Освен това не приготвям и хубави вечери всяка вечер.

Имам четири малки деца, две кучета, осем пилета, две зайчета, няколко хиляди пчели, един съпруг и поне три работни места. Това означава, че готвенето на каквито и да било гурме ястия, които друга майка е прекарала през въображението си, просто не е възможно седем нощи в седмицата.

Когато нещата станат забързани или аз се уморя, което не е изненадващо съвпадащо, това са супер опростените семейни любимци, които си проправят път към нашата маса:



Всичко в едно паста

Хвърлете тиган с вода върху печката и сотирайте зеленчук или два върху горелката до него. След двадесет минути или по-малко получавате пълноценно хранене с всички присъстващи групи храни. Репертоарът ми в наши дни е 20-минутна паста Smokey с килбаса и тиквички , Сирена макарони от спанак с пиле или Обикновена пролетна паста с домати и моцарела , остър сън в едно гърне, който научих от скъп италиански приятел, когато живеехме в Рим.

Снимка от: Picasa

Picasa

пюре от картофи със заквасена сметана рецепта

Трансформирани остатъци

Ако имаше тако вторник, семейството ми знае, че четвъртък или петък непременно ще бъдат Тако супа Нощ. И защо не? Това са едни и същи неща, просто пренаредени по нов и вкусен начин. С чипове отгоре. Кой може да устои? Или вземам чаша допълнително смляно говеждо от нещо подобно Купа за лазаня нощ за разбиване на цяла маса от Чийзбургер ръчни пайове в бутер сладкиши . И никога не подценявайте остатъците от свинско или говеждо като пълнеж от кесадила , особено когато се допълва само с едно докосване на барбекю сос и сирене чедър.

Препечени сандвичи

Има нещо в един хубав топъл сандвич, който издига всичко от обяд до напълно законна вечеря. 'Apple-Jacks' са ново приключение за нас, с капризно сирене Havarti, подредено върху шунка и точно толкова ябълково масло, за да му даде сладък ритник. Но никога не можете да сбъркате с тиган с отворено лице Рибата тон се топи или класически Турция мелници .

Яйца

Не знам какво е при яйцата, поради което готвенето им изглежда толкова без усилие, но ще ви кажа какво: Обичам да готвя яйца точно толкова, колкото децата ми обичат да ги ядат. От прости разбъркани сирене яйца да се Печени бъркани яйца (в очарователни форми) да се Печени яйца с шунка и сметана , всичко е едно и също: сложете няколко яйца заедно с малко мляко и гответе. Резултатите са нелепо добри за такава малка работа и пълни с протеини за зареждане. Ако съм унищожен, но все още се чувствам малко въображаем, бих могъл да се справя омлети или бързо Киш с шунка и чедър .

Снимка от: Picasa

как да си направим ванилов кекс

Picasa

Направи си сам всичко

Когато нещата са наистина ужасни, хвърлям ги обратно на малката си тълпа - и те обичат. „Направете свои собствени сандвичи вечер“ е несравним хит. Или изчистете всички остатъци от изминалата седмица и оставете всеки да избира. Една моя приятелка нарича това „Преглед на Icebox“ като ода на баба си. Съпругът ми го нарича „Празник“. Наричам го най-лесната вечеря някога. И понякога точно това прави зает родител.