10 неща, които не знаехте за босата контеса - Август 2021

Ina градина

FNS7 Предизвикателство пред камера за кексчета

FNS7 Епизод 8 Гост-съдия Ина Гартен на предизвикателството пред камерата „Вие в кекс“.

Снимка: Едуард Чен / Creel Films 2011, Television Food Network, G.P.



Едуард Чен / Creel Films, 2011, Телевизионна хранителна мрежа, G.P.



Славата й може да е относително тиха - тя няма линия съдове за готвене, няма ресторант със съименници, но не се заблуждавайте: Ina градина е електромощен готвач на знаменитости.

Феновете добре познават нейната история: от анализатора на бюджета на Белия дом до собственика на специализиран магазин за хранителни стоки, пътят й към звездата е бавен и стабилен. През 1978 г. тя купува „Боса крака“ в Ийст Хемптън; след 20 години тя напусна и го продаде на служителите, едва след това се зае с готварски книги. Първият й е публикуван през 1999г.



Сега, с осмата си книга за готвачи ( Боса Контеса: Неустойчива ) и излизането й на 11-та година, срамежливият готвач има какво да яде.

най-добрият бавен котлон mac и сирене

1. Готви само от своите готварски книги. 'Вярвам им', казва тя. И след всичките тези години тя все още предпочита рецепта, отколкото да я крие. „Аз съм човек на науката. Меря всичко. ”

2. Никога не се е гледала по телевизията. „Не бих могъл. Ако гледах шоу, не мисля, че някога бих го направил отново “, смее се тя. „Снимките все още са най-страшното нещо, което съм правил. Това е просто чист ужас. Още не съм свикнал. '



3. Избягва изисканите храни. „Когато правех изискани неща в магазина, всъщност никой не ги купуваше. Хората искаха печено пиле и печени моркови. Вдъхновен съм от специализираните рецепти за хранителни магазини, за разлика от ресторантите. ' По време на вечерята ястието й е еднакво просто: уиски, каша от агнешко и орзо с печени зеленчуци. „Всички го обичат. Никога не се проваля. '

4. Тя отказва да одобри продукти. „Бях помолен да правя всичко - от маси за хранене до дрехи - кой би искал да ги облека? - към соев сос “, казва тя. „Вчера ме помолиха да направя нещо с ООН. Искам да кажа, да решим проблемите на света? Да, ще направя на всички пай с пилешки саксии и те ще се радват [смее се]! '

направете кафе без кафеварка

5. Тя работи само с приятели. „Много хора поискаха да бъдат гости, но аз наистина го пазя на приятели. Не мисля, че можете да фалшифицирате парти ', казва тя. Нова и забележителна любимка: Тина Фей. „Тя е прекрасна. Тя е всичко, което мислите за нея и е прекрасна за зареждане. '

6. Тя се възхищава на Боби Флей. „Как го прави? Той ме взривява. Има ресторанти по целия свят, готварски книги, телевизионни предавания. Не мога да си представя как го прави и той ги прави добре всички “, казва тя.

7. Тя не готви за себе си. „Готвенето е нещо за споделяне; не става въпрос за самото готвене “, казва тя. „Ако съм сам, ще пия плодове, кисело мляко и мюсли или ще си взема супа от някъде наблизо, като питки и риби.“

8. Тя е щастлив тип А. „Доволен съм, когато нещо се прави много добре. Чувствам, че трябва да имам ръце в него. Издателят ми ще ви каже, че няма шрифт, цвят, рецепта или съставка, с които да не съм участвал. Нямам много хора около себе си; Правя всичко сам, така че това ограничава това, което мога да направя. Но за мен това е много удовлетворително.

9. Тя е по-разумна, отколкото бихте си помислили. „Аз съм голям фен на Тейлър Суифт“, признава тя. А любимите й предавания? Поредични драми, като „Родина“.

10. Тя обича Деня на благодарността. „Това е любимото ми ястие, което правя всяка година“, казва тя. В тазгодишното меню: Случайна пуйка от глупак, спаначен гратен, картофено пюре от трюфели и пай от тиква с ром. „Пиенето винаги е моето тайно оръжие!“ шегува се тя.